Специалист из собственной мотомастерской - Дастин Котт, построил кафе рейсер Ruby Red. В качестве базы он использовал мотоцикл Honda CB750 Supersport 1976. Больше всего внимания Дастин уделил дизайну мотоцикла, очень удачно сочетав линии и компоненты. Он подстроил форму коробки аккумулятора под форму наклона трубы. Мотоцикл продуман вплоть до мелочей.
Была переделана электросистема, хвост. Установлено новой кожаное кастомное сиденье, мастер цилиндр Yamaha FZR, маслобак и самодельные подножки. Фабричный топливный бак оставили, а мотоцикл перекрасили.